Можно ли открывать магазин разливного пива в многоквартирном доме?

Содержание
  1. Как закрыть пивной магазин на первом этаже жилого дома
  2. Можно ли вообще добиться закрытия пивбара в доме?
  3. На что еще можно жаловаться?
  4. Как правильно писать жалобы?
  5. Открытие магазина разливного пива в 2020 году
  6. Выгодно ли открывать магазин разливного пива?
  7. Что нужно для открытия пивного магазина?
  8. Как работает ЕГАИС для пива?
  9. Штрафы за торговлю без ККТ
  10. Пьяный рассвет: как жители борются с бизнесом в многоэтажках
  11. Легкий бизнес
  12. Негативные факторы
  13. Право голоса
  14. Ограничить площадь
  15. Мимо кармана
  16. Как открыть пивной магазин? Подробные шаги, советы, риски и окупаемость
  17. 1. Сезонность продаж в пивном магазине
  18. 2. В чем привлекательность данного бизнеса?
  19. 3. Как выбрать место для размещения магазина?
  20. 4. Юридическая сторона вопроса. Организационно – правовая форма магазина пива на розлив
  21. 5. ЕГАИС и пиво
  22. 6. Сколько необходимо вложить и когда рассчитывать на окупаемость?
  23. 7. Где лучше закупать товар?
  24. 8. Реклама и подбор персонала
  25. 9. Оборудование для пивного магазина
  26. 10. Оценка рисков вложений в магазин пива
  27. 11. Отличный видеоматериал на данную тему
  28. Продажа пива: все правила и ограничения 2020 года
  29. Может ли ИП начать торговлю пивом
  30. Нужна ли лицензия на торговлю пивом
  31. Условия продажи пива
  32. Егаис – продажа пива
  33. Новые коды ОКВЭД для торговли пивом
  34. Отчётность при продаже пива

Как закрыть пивной магазин на первом этаже жилого дома

Можно ли открывать магазин разливного пива в многоквартирном доме?

Часто на первых этажах жилых многоквартирных домов располагаются коммерческие или развлекательные заведения. Как первые, так и вторые размещать по закону можно, но с некоторыми ограничениями – не шуметь, не создавать условия, ухудшающие качество жизни проживающих в доме.

Часто такие ограничения есть только на бумаге. Например, как с пивным баром, о котором сегодня и будет идти речь: посетители перепились и начали драться, а это шум и беспокойство для соседей, громкая музыка до позднего, потасовки, неприятные запахи в таком случае сплошь и рядом.

Никому в таких условиях жить не хочется. Раздражает даже шум от соседей, чего уж говорить о грохоте или пьяной брани у себя под окнами в позднее время. В такой ситуации жильцы начинают уже думать: а как эту лавочку прикрыть с концами и жить спокойно дальше? Про это и поговорим.

Можно ли вообще добиться закрытия пивбара в доме?

По закону размещение таких заведений не запрещено в МКД, но со следующими ограничениями:

  • Пивбар не может располагаться рядом с детским учреждением, стоматологическим кабинетом, студенческим или общим общежитием, спортивным заведением, библиотекой.
  • Если это бар, то спиртное не может продаваться на вынос.
  • Разгрузка продуктов может осуществляться только со стороны дома, где нет подъезда и окон.
  • Магазин или пивбар не должен ухудшать качество жизни жильцов. Это значит, что шум и вибрация должна быть в пределах нормы, не должно быть нарушений санитарно-гигиенических норм.
  • Пивной бар должен быть по площади не меньше 35 квадратных метров, не меньше 25 посадочных мест.
  • План эвакуации должен находится на видном месте.
  • Должно быть 2 раздельных санузла – для персонала и посетителей.

Задача жильцов, которые решили выйти на тропу войны с питейным заведением, найти хотя бы одно нарушение. Тогда можно привлекать контролирующие инстанции, фиксировать это и привлекать к ответственности.

Правда, не всякое нарушение является поводом для того, чтобы пивбар закрыли. Для начала точно выпишут только штраф, который к тому же и смешной по стоимости:

  • Для продавца – 500-1000 рублей.
  • Для ИП или директора магазина – 1000-2000 рублей.
  • Для юридического лица – 1020 тысяч рублей.

Более жесткое наказание, которое может последовать за штрафом, если нарушения будут фиксироваться повторно – закрытие заведения на 90 суток. Убытки за это время для владельца пивбара будут ощутимы – испортиться товар, нужно будет все равно платить аренду. В общем, выйдет хороший такой минус, и откроется заведение после этого снова ли – большой вопрос.

На что еще можно жаловаться?

Типичные для такого заведения ситуации: шум из-за посетителей и работающей техники. Поэтому:

  • Если под окнами шум, драка, ругань и прочие словесно-физические способы решения конфликта – звоните в полицию. Обязательно нужно фиксировать, что это посетители пивбара, в какое это время происходило. Если заявление в полицию вы подаете лично, а не по телефону, то нужно взять талон-уведомление о принятии заявления и спустя время поинтересоваться, как решили проблему. Если никак, то можно писать жалобу выше и даже в прокуратуру.
  • Если в квартире шум из-за работающей бытовой техники пивбара (например, сильно могут шуметь промышленные холодильники), то нужно вызывать Роспотребнадзор, который зафиксирует уровень шума в квартире. Уровень выше допустимого – это повод для оформления жалобы и привлечения к ответственности владельца пивбара.
  • Продажа пива и другого алкоголя несовершеннолетним или в запрещенное время – так само нужно звонить в полицию и оставлять заявление. Еще лучше, если вы заснимете нарушение на фото или видео и напишите заявление лично.
  • Нарушение санитарных требований – грязь вокруг кафе, невывоз мусора, антисанитария внутри может стать причиной распространения грызунов или насекомых в жилом доме, а это еще и разнос инфекции. В таком случае нужно жаловаться в санэпидстанцию.

Заявление можно писать как самому, так и коллективно. Коллективные жалобы более действенны, в таком случае редко отмахиваются стандартной отпиской. И если полиция, Роспотребнадзор или санэпидстанция не принимают меры, можно писать заявление в прокуратуру.

Как правильно писать жалобы?

Нет стандартного образца документа такого типа, но при его написании нужно соблюдать правила делового письма:

  • В «шапке» должно быть указано от кого и кому предназначается обращение.
  • По центру пишется название документа.
  • В теле письма нужно последовательно, лаконично, но без искажения фактов, изложить суть претензии.
  • Дата составления, ФИО и подписи заявителей.

Составлять жалобу нужно в 2 экземплярах – одна остается у заявителя. К заявлению нужно приложить доказательства: свидетельские показания, фото или видео нарушения. Ответ на жалобу не может превышать 30 дней.

Источник: https://familegal.ru/nedvizhimost/zhkx/pivbar-na-pervom-etazhe-doma-kak-ot-nego-izbavitsya/

Открытие магазина разливного пива в 2020 году

Можно ли открывать магазин разливного пива в многоквартирном доме?

04 сентября 2020

Как открыть магазин разливных напитков? Насколько выгоден такой формат бизнеса в 2020 году?

Многие из тех, кто видит растущее количество торговых точек, специализирующихся на продаже разливного пива, задаются этими вопросами и делают вывод о прибыльности такого направления.

И действительно: несмотря на то, что они открываются повсеместно, идея не утрачивает своей выгодности и остаётся актуальной.

Выгодно ли открывать магазин разливного пива?

Из преимуществ можно выделить:

высокий спрос на продукцию в любых условиях;

быстрая окупаемость вложений;

стабильная и высокая прибыль;

возможность торговать в качестве ИП;

возможность постепенного расширения бизнеса.

При этом затраты на запуск магазина составят около 500 000 рублей.

Что нужно для открытия пивного магазина?

Начать торговлю разливным пивом гораздо проще, чем работать с крепким алкоголем: государство предъявляет значительно меньше требований.

Ещё на стадии планирования необходимо:

1.

Выбрать расположение будущей торговой точки

Чтобы осуществлять продажу алкогольных напитков, нужно выбирать место, удалённое от учебных и иных учреждений, вблизи которых реализация АП может быть запрещена.

2.

Определиться с помещением

Продажу разливных напитков разрешается осуществлять в стационарных помещениях, которые находятся в собственности или в аренде, и располагаются в зданиях, имеющих фундамент.

Требования к площади таких магазинов не предъявляются, но оптимальной можно назвать площадь свыше 40 м².

Чтобы открыть торговую точку в многоквартирном доме, нужно получить согласие жильцов подъезда на такое соседство.

Запрет на продажу алкоголя в многоквартирных домах в 2020 году – читать

3.

Документы для открытия магазина разливных напитков

Торговля пивом и пивными напитками не требует получения лицензии и открытия ООО. Достаточно получить статус индивидуального предпринимателя.

Регистрация бизнеса не выходя из дома!

  • Подбор ОКВЭД;
  • Выбор налогового режима;
  • Подготовка заявления ф. Р21001

Для открытия магазина разливных напитков, в частности для торговли пивом на розлив, подходят следующие коды ОКВЭД:

47.25.1 – Торговля алкоголем, включая пиво, в спец. магазинах;

47.25.12 –Торговля пивом в спец. магазинах;

47.11.2 –Торговля в неспециальных магазинах, включая напитки и табак.

Затем необходимо оформить:

заключение Роспотребнадзора о соответствии помещения санитарным нормам;

заключение МЧС о соблюдении требований пожарной безопасности;

заключить договор на вывоз мусора.

Подготовить свидетельства о гос. регистрации ИП и о постановке на налоговый учёт, а также документы на помещение, кассовую технику и т.д., и предоставить их в необходимые инстанции.

При оформлении «уголка потребителя» нужно использовать следующую документацию:

свидетельство о регистрации;

закон «О защите прав потребителей»;

контакты контролирующих органов;

журнал проведённых проверок;

Специализированное оборудование можно взять в аренду у поставщика продукции.

Для осуществления розничной торговли потребуется установить онлайн-кассу, а также подключиться к ЕГАИС – единой государственной автоматизированной информационной системе, созданной для контроля за производством и оборотом алкогольной продукции.

ТриАР-Розница для разливного пива

Программа «ТриАР-Розница» решает проблему автоматизации учёта алкоголя, а также значительно упрощает работу с ЕГАИС.

Как работает ЕГАИС для пива?

Когда поставщик оформляет расходные накладные, они фиксируются в системе;

Магазин получает накладные через УТМ и сверяет указанные сведения с фактическим поступлением;

Если всё сходится, торговая точка подтверждает накладные в ЕГАИС, продукция переносится с остатков поставщика на остатки магазина;

Если есть расхождения, розница может отказаться принимать товар или же отразить разницу в актах ЕГАИС.

Как подключиться к ЕГАИС – читать статью

Штрафы за торговлю без ККТ

За торговлю разливными напитками без применения кассовой техники предусмотрены следующие штрафы:

для должностных лиц – от 25 до 50% от суммы выручки, минимально – 10 000 рублей;

для юридических лиц – от 75 до 100% от суммы выручки, минимально – 30 000 рублей.

Ограничения, предусмотренные при розничной торговле алкоголем

Торговля алкогольной продукцией, в том числе разливным пивом, запрещена в ночное время. Это ограничение не распространяется на заведения общепита.

И известный факт: продажа алкоголя несовершеннолетним преследуется по закону и наказывается высокими штрафами:

на продавца – от 30 до 50 тысяч рублей;

на предпринимателя или руководителя – от 100 до 200 тысяч рублей;

на юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей.

Источник: https://fsrar.su/novosti/283-otkrytie-magazina-razlivnogo-piva-v-2020-godu

Пьяный рассвет: как жители борются с бизнесом в многоэтажках

Можно ли открывать магазин разливного пива в многоквартирном доме?

Последние несколько лет в спальных районах стали массово открываться точки продажи алкоголя. Располагаются они на первых этажах обычных многоквартирных домов. Жители такому соседству не рады. Пьяные посетители этих заведений причиняют им много беспокойства. Решить проблему пытаются на законодательном уровне.

С лета 2019 года бизнесу стало сложнее приобрести жилое помещение в доме и адаптировать его под свои нужды. Кроме того, депутаты предлагают и вовсе запретить продажу спиртных напитков в кафе и ресторанах площадью меньше 20 кв. м в многоквартирных домах.

Смогут ли жители избавиться от бесконечных пивных в спальных районах — разбирались «Известия».

Легкий бизнес

Один из самых популярных советов в интернете для тех, кто задумался над своим делом, это открыть пивной магазин.

Чтобы продавать пиво, пивные напитки, сидр, пуар и медовуху не нужна лицензия, как на другие виды алкоголя. Более того, не нужно даже создавать компанию. Достаточно зарегистрироваться как ИП.

Так чаще всего и поступают владельцы небольших распивочных в спальных районах: и расходы, и штрафы для ИП значительно меньше.

Все посетители таких магазинов — обычно жители одного района или даже ближайших домов. Владелец пивной может хорошо изучить свою аудиторию и закупать именно те сорта, которые будут пользоваться спросом. Особенно хорошо идут дела у хозяев, чьи магазины расположены на улицах с высокой проходимостью, около метро или около общежитий.

Сейчас даже в небольшом районе «разливаек» может быть более 20 — по несколько штук в одном доме. Помимо них в районах есть и алкомаркеты, и продуктовые магазины с алкогольной продукцией.

Негативные факторы

Многие жители считают, что наличие пивной на каждом шагу портит социальный облик их района. «Жители Ново-Переделкино категорически против открытия магазина «Пивной князь» во дворе в 10–20 м от детской площадки.

Просим срочно принять меры по закрытию данного магазина, — пишет жительница района на портал мэра Москвы. — Сегодня уже стоит машина с выгрузкой алкогольной продукции.

Если вы хотите поддерживать мелких предпринимателей, то выделяйте им помещения в магазинах, а не в жилых домах во дворах возле детских площадок».

Беспокоит жителей и то, что многие магазины, несмотря на запрет, продолжают продавать алкоголь и ночью. Кто-то пробивает его под видом другой продукции, кто-то просто в обход кассы.

Прекратить это должно было введение единой государственной автоматизированной системы учета этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции (ЕГАИС). Все розничные магазины в автоматическом режиме должны передавать в нее данные о продаже каждой единицы маркированной алкогольной продукции.

За несоблюдение этого требования предусмотрены конфискация продукции и штраф. Для должностных лиц речь идет о сумме в 10–15 тыс. рублей, а для юридических лиц — 150–200 тыс. рублей.

Пугают такие наказания далеко не всех. Для магазинов, у которых уже сформировался круг постоянных клиентов, эти суммы легко покрываются доходом от нелегальной продажи. Жалобы, по словам жителей, результата не дают. «В нашем доме открыт круглосуточный магазин, ночью покоя от него нет совсем, особенно летом, когда открыты окна.

В нем по-тихому ночью продают алкоголь, и из-за этого в него съезжается половина города. В магазине скапливается большая очередь, и люди развлекаются на улице, устраивая дискотеки, драки, крики, песни поют. Те, кто приезжает на машине, включают музыку на всю громкость.

Спать невозможно, окно закрывать бесполезно!» — жалуется жительница Пушкинского района Санкт-Петербурга.

Более предприимчивые владельцы магазинов и вовсе ведут продажи не таясь, поскольку нашли лазейку в законе. Запрет на реализацию алкоголя ночью не касается организаций, оказывающих услуги общественного питания. Так многие магазины переквалифицировались в бары, рестораны и рюмочные и стали продавать алкоголь после полуночи официально. Спокойствия жителям многоэтажек это не прибавило.

Право голоса

С лета 2019 года вступили в силу поправки в Жилищный кодекс.

Теперь, если жилое помещение на первом этаже многоквартирного дома заинтересует предпринимателя, ему недостаточно будет написать заявление и предоставить техническую документацию.

По новым правилам потребуется и согласие самих собственников в доме. «За» должны проать минимум ⅔ владельцев квартир в подъезде и все собственники смежных помещений.

По мнению экспертов, основная сложность заключается не только в том, чтобы убедить жильцов дать согласие, но и в том, чтобы это согласие зафиксировать. Всё это должно быть закреплено в протоколе общего собрания собственников.

При этом для того, чтобы такое собрание считалось правомочным, в нем должны принять участие более 50% владельцев квартир в доме. По факту же из-за того, что посещение таких встреч — дело добровольное, бывают на них единицы.

Тем не менее, несмотря на недостатки процедуры, изменения позволяют собственникам принимать участие в решениях относительно своего дома.

Правда, стоит понимать, что актуальными новые положения Жилищного кодекса будут лишь для помещений, которые изначально относились к жилым.

Значит, коснутся они, скорее всего, только старых домов, так как в большинстве новостроек первые этажи сразу выделяют под нужды бизнеса, не учитывая мнение собственников квартир.

Ограничить площадь

Раз сократить количество алкомаркетов сложно, депутаты решили бороться с «недобарами». Чаще всего вчерашние магазины переходят в новую группу, просто поставив стол и стул. В интернете есть множество советов, как переоборудовать помещение под бар с минимальными вложениями.

Депутаты предлагают установить новое требование для баров и кафе, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Площадь зала для посетителей в этих заведениях должна быть не меньше 20 м². Дополнительные ограничения смогут устанавливать уже региональные власти. Во вторник, 24 сентября, законопроект прошел первое чтение.

С его критикой уже выступили представители бизнеса. Александр Гончаров, совладелец магазина-бара «Пивотека 465», полагает, что закон противоречит самой концепции таких заведений. Они изначально задуманы как небольшие по площади точки, куда могут зайти жители соседних домов. Расширение формата, по мнению Гончарова, повлечет и увеличение расходов, что сделает этот бизнес нерентабельным.

Кроме того, чаще всего в таких магазинах-кафе продаются и распространенные продукты питания по низкой цене. Запрет продажи алкоголя, как отметил в беседе с «Известиями» специалист Европейской юридической службы Александр Спиридонов, может привести к росту цен.

«Продажи алкогольных напитков составляют около половины от оборота магазинов формата «у дома», то есть фактически является одним из основных источников дохода. Как правило, алкоголь в них дороже, чем в сетевом ритейле.

Это позволяет удерживать более низкие цены на другие категории продуктов. Данная инициатива существенно сократит доходы этих магазинов, — полагает Спиридонов.

— Представители профильных ведомств дают отрицательный отзыв на законопроект, объясняя это возможным снижением числа торговых точек и ростом потребления суррогатного алкоголя».

Тем не менее, как отмечает специалист, многие регионы уже успешно применяют похожие меры. «Примерно в 10–15 регионах РФ на местном уровне уже приняты и действуют ограничения по продаже алкоголя в многоквартирных домах.

Жители спальных районов могут повлиять на продажу алкоголя, обратившись с обращениями к региональным депутатам, а те смогут на законодательном уровне запретить продажу алкоголя в многоквартирных домах», — объясняет юрист.

По его мнению, это лучший способ решения проблемы — местным жителям и местным властям, знакомым с ситуацией в регионе, проще принять взвешенное решение.

На федеральном уровне, считает Спиридонов, бороться с нелегальной деятельностью магазинов можно, ужесточив наказания.

Например, конфисковать продукцию и лишать владельца бизнеса права в дальнейшем регистрироваться в качестве ИП и открывать ООО.

Мимо кармана

Совершенно иначе решать проблемы владельцев квартир в многоэтажках предлагает председатель комитета по предпринимательству в сфере ЖКХ Торгово-промышленной палаты РФ Андрей Широков.

По мнению эксперта, обратить внимание нужно не на то, кому помещения сдаются в аренду и как используются, а на то, куда поступает арендная плата. «Управляющая организация должна направлять доходы от сдачи недвижимости в аренду на поддержание многоквартирного дома в нормальном состоянии.

А сейчас все эти деньги поступают в бюджеты соответствующего уровня и никаким образом в дома не возвращаются, потому что государство нежилые помещения считает своими. Это в корне неправильно, — рассуждает в беседе с «Известиями» Широков. — Нежилое помещение окружено общедолевым имуществом. Стены, потолок — это всё общедолевое.

Таким должно быть и само помещение, чтобы собственники могли им распоряжаться и на этом заработать деньги на обслуживание своего дома».

Пока же, по мнению Широкова, решаются частности, а не главные проблемы сферы. «Государство вытаскивает из жилищно-коммунальной сферы в налоги триллион, а назад в год возвращает максимум 100 млрд. Нам нужно не о новых ограничениях думать и о правилах для бизнеса, а об экономике дома, экономике всего процесса. Собственники должны наконец-то действительно стать собственниками».

Источник: https://iz.ru/925843/mariia-rubnikovich/pianyi-rassvet-kak-zhiteli-boriutsia-s-biznesom-v-mnogoetazhkakh

Как открыть пивной магазин? Подробные шаги, советы, риски и окупаемость

Можно ли открывать магазин разливного пива в многоквартирном доме?

Если вы задумываетесь — «куда выгодно вложить средства, чтобы получать стабильную прибыль?» — однозначно стоит рассмотреть идею открытия пивного магазина. Изучив детально информацию ниже по данному вопросу, вы узнаете, какие шаги обязательны для открытия магазина пива на розлив, будет ли такой бизнес выгодным, и через какое время он может окупиться.

1. Сезонность продаж в пивном магазине

Пиво – сезонный продукт, поэтому больше всего оно покупается именно в теплый период (начиная с апреля и заканчивая октябрем).

Получить дополнительную прибыль вне сезона также можно, но нужно учитывать, что могут возникнуть проблемы со сроком сбережения товара, ведь «живое пиво» это скоропортящийся продукт и сохраняется он не больше 5 дней.

Учитывайте также, что с понедельника по среду спрос на ваш товар будет минимальным, а на выходных – максимальным. Эта информация пригодиться во время формирования ассортимента и при закупке товара.

Первое время, пока вы будете регулировать, сколько его необходимо покупать, будьте готовы к тому, что придется уничтожать испортившееся пиво. Ни в коем случае не продавайте просроченный товар, так как испорченная репутация сведет на нет все ваши усилия.

В зимний период продажа пива в основном только покрывает расходы аренды и зарплату персоналу. Если выгода от такого бизнеса не в сезон низкая, можно закрывать магазин на 2 — 3 месяца.

2. В чем привлекательность данного бизнеса?

Пиво – товар, который постоянно пользуется спросом у россиян, но бутылочному виду пива отдают предпочтение лишь немногие, а вот разливное пиво – пользуется большим спросом. Хотя его стоимость немного больше бутылочного, но вкусовые характеристики полностью оправдывают стоимость.

В основном пиво, предлагаемое на розлив производиться не крупными предприятиями в соответствии с технологиями, а частными организациями, которые благодаря тому, что не производят пиво в большом количестве, изготавливают качественную оригинальную продукцию.

Большие же компаний работая на количество, совершенно забывают о качестве предлагаемой продукции, поэтому много пользователей предпочитают попробовать что – то новое, чтобы найти своего производителя.

3. Как выбрать место для размещения магазина?

Перед тем как открыть пивной магазин, нужно хорошо обдумать, где его разместить? Много людей могут заглянуть к вам по дороге домой, либо в выходной день с друзьями. Выгоднее разместить свой магазин недалеко от сетевого магазина, или остановки.

Для нормально существования такого магазинчика необходимо, чтобы его площадь составляла как минимум 20 метров квадратных.

Как вариант можно арендовать такую площадь в супермаркете, но здесь будет существовать большой риск не выдержать конкуренцию продукции, предлагаемой супермаркетом.

Выбирая место стоит обратить внимание на:

— наличие рядом жилых массивов (важно чтобы для клиентов была шаговая доступность к вашему магазину, в радиусе 500 – 600 м);

— отсутствие поблизости большого количества магазинов со схожей продукцией;

— нежелательно чтобы с вашим магазином по соседству были кафе, бары, которые также могут предложить клиентам пивную продукцию, ведь они составят вам серьезную конкуренцию;

— предлагать свой товар в подвальном помещении или на первом этаже в жилом доме – не желательно, ведь место торговли может превратиться в место употребления предлагаемого товара со всеми сопутствующими последствиями таких действий (конфликты с местными жителями и т. д.).

4. Юридическая сторона вопроса. Организационно – правовая форма магазина пива на розлив

Для того чтобы приступить к продаже пива необходимо тщательно изучить нормативную базу и заняться открытием ООО или ИП.

Лучше начать с ИП, так как в этом случае вы существенно сэкономите на налогах, и оформление необходимых документов будет простым, но в случае же появления долгов, предпринимателю придется отдавать их посредством своего имущества.

Когда бизнес наберет больших оборотов можно будет задуматься об открытии ООО. Как род деятельности можно указать: розничная продажа пива и слабоалкогольной продукции. Существуют также ограничения на продажу в соответствии с ФЗ от 18.07.2011 No218.

Согласно данному документу обязательны:

— контрольно – кассовая техника;

— стационарные торговые объекты;

— складские помещения.

Стоит учесть, что ФЗ – 218 запрещает: продавать алкоголь на рынках, учебных заведениях, мед учреждениях, в транспорте и транспортных остановках, палатках, вокзалах, и прочих нестационарных торговых точках.

Также закон запрещает продавать спиртные напитки на расстоянии ближе 100 метров от описанных выше объектов. С 2013 года установлен запрет на продажу алкоголя с 23.00 до 8.00.

(время в разных регионах разное)

Первым делом при открытии торговой точки следует зарегистрировать ее в налоговых органах. Далее необходимо подготовить следующую документацию:

— подписать договор аренды или купли – продажи помещения, где будет осуществляться торговля;

— получить разрешительные документы на ведение торговой деятельности в администрации;

— зарегистрировать кассовый аппарат и обеспечить его последующее обслуживание;

— пройти проверки пожарной инспекции, СЭС, Роспотребнадзора;

— оформить санитарные книжки сотрудников;

— заключить договор с работодателями.

5. ЕГАИС и пиво

Согласно новым нормам магазин с разливным пивом должен быть подключен к ЕГАИС, так как пивные магазины приравнивают к другим торговым точкам, продающим алкоголь. ЕГАИС позволит контролировать количество проданной продукции, и передавать данную информацию в органы федеральной службы.

Такая информация передается тогда, когда предприниматель, получая товар, проводит накладные через автоматизированную систему. Если в магазине есть столы, или сиденья для клиентов, такое предприятие классифицируется не как торговая точка, а как бар или общепит и должно быть подключено к системе ЕГАИС.

В этом случае каждый продавец будет обязан вести журнал учета всех продаж пивных напитков.

6. Сколько необходимо вложить и когда рассчитывать на окупаемость?

Перед тем как открыть пивной магазин стоит посчитать, сколько в него придется вложить, и когда можно рассчитывать на первую прибыль?

Ремонт помещения (в зависимости от его первоначального состояния — до 100 тыс.руб.Барная стойка – 20 тыс. рублей.Кег для хранения и пеногасителей (в основном предоставляются производителями бесплатно).

Аренда помещения – до 1 тыс. руб за кв.метр ежемесячно.Оборудование для разлива и хранения продукции – до 200 тыс. руб. на 20 сортов пива).Кассовый аппарат – 20 тыс. руб.Закупка пива – 50 – 70 тыс. руб.

в месяц.

зарплата персоналу – 15 – 20 тыс. руб. ежемесячно.

В итоге получается, что для того чтобы открыть пивной магазин необходимо изначально вложить около 500 тыс. руб. При этом ежемесячные расходы могут составить 150 тыс. руб. (на аренду, закупку товара, зарплату сотрудникам).

Люди, занимающиеся данным бизнесом, утверждают что он полностью окупается уже через 4 – 5 месяцев, если было выбрано удачное место для расположения магазина, и он отличается хорошим ассортиментом, качеством своей продукции.

7. Где лучше закупать товар?

Можно воспользоваться следующими вариантами:

— найти небольших производителей, занимающихся изготовлением качественного эксклюзивного пива. Вам потребуется потратить немало времени на поиск таких производителей, но клиенты и уникальный товар у вас будут гарантировано. Учтите, что такие производители не смогут вам предоставить собственное оборудование, и вам придется или арендовать его или покупать;

— начать сотрудничать с известным производителем одной или нескольких марок пива. Такой производитель предоставит вам свое оборудование бесплатно или на выгодных условиях в аренду. Оригинальностью такая продукция отличаться не будет, но это более простой и проверенный способ развития бизнеса.

8. Реклама и подбор персонала

Для нормальной работы магазина желательно чтобы в нем было 2 продавца, которые будут работать посменно. Продавцы выполняют такие обязанности:

— обслуживают клиентов;

— поддерживают надлежащий вид оборудования и тары;

— следить за качеством пива;

— каждый день промывать шланги;

— вести отчетность относительно объемов проданного товара, высчитывать остаток (чтобы не было воровства).

Если город, где вы планируете открыть свой бизнес небольшой, достаточно провести небольшую рекламную акцию:

— сделать яркую вывеску и выбрать удачное место для размещения магазина;

— установить рекламный штендер(стритлайн) на улице;

— распространить листовок непосредственно перед открытием и предложить клиентам скидочные купоны в размере 10 – 15%;

— важно периодически устраивать различные акции и скидки.

9. Оборудование для пивного магазина

Для того, чтобы пивной магазин был интересен покупателю желательно чтобы в нем было представлено не 2 – 3 вида пива, а как минимум 20 – 30 сортов. Оборудование для него, как правило, предоставляется фирмами производителями продукции бесплатно или на условиях аренды. Аренда профессионального оборудования будет намного выгоднее, чем покупка нового.

Для работы магазина вам потребуется такое оборудование:

— краны для наливания пива;

— стойка;

— кеги;

— редуктор регулировки давления газа;

— холодильники для склада;

— охладители;

— аппаратура, способствующая тому, чтобы пиво не пенилось;

— упаковочная продукция: (тара для наливания пива, пакеты для выдачи продукции с собой, пакеты для мусора;

— канцелярия;

— рекламные элементы (вывести, плакаты, штендеры);

— касса.

В зависимости от того захотите ли вы предложить клиентам сопутствующие товары (сухарики, чипсы, орешки), необходимо будет задуматься об оснащении помещения холодильниками и торговой барной стойкой. Желательно также чтобы в магазине были: музыкальный центр, мелкой бытовая техника для персонала и кондиционер.

Относительно наценки на продукцию. Как правило, на пиво зарубежных производителей допускается наценка 30 – 50%, а на отечественное – 100%.

10. Оценка рисков вложений в магазин пива

Пивной бизнес, как и любой другой имеет много рисков, поэтому перед тем как открыть пивной магазин обязательно следует учесть:

— пиво – товар, зависящий от сезона. Лучше всего оно продается в теплое время, а в зимний же период можно реализовать всего 20% от объема летних продаж. Именно поэтому, чтобы окупить магазин максимально быстро, открывать его стоит весной;

— живое пиво не проходит такую пастеризацию как бутылочное, поэтому портиться быстрее. В основном срок его хранения составляет 5 дней, поэтому важно выучить предпочтения клиентов и выбирать самые ходовые сорта, чтобы вам не пришлось выливать прокисшее пиво;

— выделите отдельные деньги на рекламную кампанию. (периодически проводить акции, раздавать флаеры покупателям, организовать рекламу в интернете). Другими видами рекламы для этого бизнеса пользоваться запрещено.

Аналитики не пришли к единому выводу в своих рассуждениях относительно данного бизнеса. Одни утверждают, что пивной бизнес уже развит по максимум, и теперь нужно ожидать его спада. Другие говорят, что продажа живого пива только начинает развиваться, причем делает это достаточно быстро, особенно в небольших городах.

11. Отличный видеоматериал на данную тему

Источник: https://bizid.ru/kak-otkryt-pivnoj-magazin-podrobnye-shagi-sovety-riski-i-okupaemost/

Продажа пива: все правила и ограничения 2020 года

Можно ли открывать магазин разливного пива в многоквартирном доме?

Пиво, а также сидр, пуаре, медовуха и другие напитки на основе пива – это алкогольная продукция. При продаже пива надо учитывать нормы, регулирующие торговлю алкоголем, но с некоторыми особенностями. Интересует это направление бизнеса? Тогда читайте нашу статью, в ней мы расскажем о самых важных вопросах при торговле пивом и пивными напитками:

  • может ли ИП продавать пиво;
  • нужна ли лицензия на продажу пива;
  • какие ограничения существуют при продаже пива;
  • надо ли продавцам пива подключаться к ЕГАИС;
  • когда при продаже пива не нужен кассовый аппарат;
  • какие коды ОКВЭД подобрать для реализации пива;
  • какую отчётность об объёмах продаж надо сдавать.

Может ли ИП начать торговлю пивом

Сразу ответим, что индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво. Почему вообще возникает такой вопрос? Разве есть запреты на торговлю алкоголем, связанные с организационно-правовой формой продавца (ИП или ООО)? Такой запрет действительно есть, установлен он статьей 16 закона от 22.11.1995 года № 171-ФЗ.

Согласно ей продавать крепкий алкоголь разрешено только организациям. Почему так, не объясняется, но факт остается фактом – торговать крепкими спиртными напитками и винами вправе только юридические лица. Исключение сделано только для ИП – сельхозпроизводителей, которые реализуют вина и шампанское собственного производства.

Относительно продажи пива та же статья гласит, что «Розничная продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи осуществляется организациями и индивидуальными предпринимателями». Обратите внимание – именно розничная продажа! Дело в том, что есть ещё норма статьи 11 закона № 171-ФЗ, и она разрешает оптовый оборот алкоголя и пива тоже лишь юридическим лицам.

Таким образом, индивидуальные предприниматели вправе продавать пиво и напитки на его основе только в розницу. А чтобы производить и продавать пиво без ограничений, надо регистрировать компанию.

Нужна ли лицензия на торговлю пивом

А здесь все просто – лицензия на продажу пива не требуется. Снова читаем закон № 171-ФЗ, статью 18 о выдаче алкогольной лицензии: «… за исключением производства и оборота пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи».

Так что, продажа пива без лицензии в 2020 году ничем не грозит, никаких санкций за это не предусмотрено. Правда, определённые ограничения и требования к организации продажи пива все равно существуют, и дальше мы о них расскажем.

Условия продажи пива

Это, пожалуй, самая важная информация, с которой стоит ознакомиться перед организацией торговли пивом. Учитывая, что пиво – это алкогольный напиток, понятно, что оно не должно быть доступным в любом месте и время.

Пивной алкоголизм развивается быстро и незаметно, что особенно опасно для детей и женщин. И если для торговцев пивом большие объёмы продаж – это прибыль, то покупатели пенного напитка за неумеренное его потребление расплачиваются своим здоровьем. Надо с пониманием относится к запретам, установленным в статье 16 закона № 171-ФЗ, в конечном счёте они действуют для блага всего общества.

1.Запрещено продавать пиво в следующих объектах и прилегающим к ним территориям:

  • детские, образовательные и медицинские учреждения;
  • спортивные и культурные объекты;
  • общественный транспорт всех видов и его остановки;
  • АЗС;
  • рынки, вокзалы, аэропорты и другие места массового скопления граждан (за исключением предприятий общепита);
  • военные объекты.

2.Пиво может продаваться только в стационарных торговых объектах, поэтому здание должно иметь фундамент и быть внесено в реестр недвижимости. То есть, такие временные сооружения, как ларьки и киоски, не подходят для продажи пива, исключение – предприятия общепита. Что касается площади торгового объекта, то если кроме пива продаётся крепкий алкоголь, то действует ограничение:

  • не менее 50 кв. м. в городах
  • не менее 25 кв. м. в сельской местности.

При торговле только пивом ограничений по площади не установлено.

3.Время продажи пива ограничено периодом с 8 до 23 часов, кроме точек общественного питания.

4.Категорически запрещена продажа пива несовершеннолетним. За продажу алкогольной продукции в этом случае наказываются (статья 14.16 КоАП РФ):

  • продавец – от 30 до 50 тысяч рублей;
  • должностное лицо (ИП или руководитель организации) – от 100 до 200 тысяч рублей;
  • юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей;

При любых сомнениях в возрасте покупателя продавец должен запросить документ, удостоверяющий личность. Кроме того, за продажу пива несовершеннолетним возможна и уголовная ответственность.

Учтите, что полицейские часто устраивают контрольные рейды с привлечением молодых людей для того, чтобы спровоцировать такую незаконную продажу.

Лучше перестраховаться и запросить паспорт, даже если покупатель выглядит достаточно взрослым.

5.С 1 января 2017 года запрещено производство и оптовая торговля, а с 1 июля 2017 года – и розничная продажа пива, разлитого в пластиковую тару объемом свыше 1,5 литра. Штрафы за нарушение: от 100 до 200 тысяч рублей для ИП и от 300 до 500 тысяч рублей для юридических лиц.

6. Дополнительные ограничения при продаже пива могут устанавливать местные власти. Так, во многих муниципальных образованиях запрещена продажа пива в торговых точках, расположенных в многоквартирных жилых домах. Рекомендуем перед тем, как начать торговлю пивом, узнать все правила в местной администрации или ИФНС.

Егаис – продажа пива

ЕГАИС – это государственная система по контролю за производством и оборотом алкоголя. Нужна ли ЕГАИС для продажи пива? Да, конечно, но в ограниченном формате. Организации и ИП, закупающие пиво для дальнейшей розничной продажи, с 2016 года обязаны подключаться к системе только для подтверждения закупок оптовых партий у легальных производителей и поставщиков.

Чтобы подключиться к ЕГАИС, надо получить специальную электронную подпись и зарегистрироваться на официальном сайте Росалкогольрегулирования. О том, как это сделать, мы в подробностях рассказали здесь.

После регистрации в системе покупатель получает свой идентификационный номер (ID), а поставщик оформляет на него расходные накладные, отражая их в ЕГАИС.

После того, как партия товара принята покупателем, поставщик списывает поставленную продукцию со своих остатков в ЕГАИС, и она фиксируется за покупателем.

Подтверждения факта продажи каждой бутылки пива, как это происходит с крепким алкоголем и вином, не требуется, поэтому торговля пивом через ЕГАИС оформляется проще, чем других спиртных напитков. Здесь главное – подтвердить, что оптовая партия пива закуплена легально.

Обратите внимание, что торговля пивом без кассового аппарата наказывается отдельным штрафом по статье 14.5 КоАП РФ:

  • на ИП и руководителей организаций – от ¼ до ½ суммы расчета, но не менее 10 000 рублей;
  • на организации – от ¾ до полного размера суммы расчета, но не менее 30 000 рублей.

Подробнее: Онлайн-касса – кто должен перейти на новую ККТ

Новые коды ОКВЭД для торговли пивом

Обратите внимание, что при регистрации ИП и ООО применяют только классификатор ОКВЭД-2. Чтобы указать виды деятельности, связанные с торговлей пивом, применяйте новые коды ОКВЭД, актуальные в 2020 году.

Для оптовой торговли пивом:

  • 46.34.2: Торговля оптовая алкогольными напитками, включая пиво и пищевой этиловый спирт;
  • 46.34.23: Торговля оптовая пивом;
  • 46.17.23: Деятельность агентов по оптовой торговле пивом.

Для розничной торговли пивом:

  • 47.25.1: Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
  • 47.25.12: Торговля розничная пивом в специализированных магазинах.
  • 47.11.2: Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах;

Для торговли пивом в общепите:

  • 56.30: деятельность баров, таверн, коктейльных залов, дискотек и танцевальных площадок (с преобладающим обслуживанием напитками), пивных баров, буфетов, фито-баров, автоматов по продаже напитков.

Важно: если вы зарегистрировали ИП или ООО до 11 июля 2016 года, то никаких изменений в коды вносить не надо, ФНС самостоятельно соотнесёт ваши прежние и новые коды ОКВЭД, внесённые в реестры.

Но если вы решили заняться продажей пива после середины 2016 года, и соответствующие коды не были внесены сразу при регистрации, то сообщить о новом виде деятельности надо по формам Р24001 (для ИП) и Р13001 или Р14001 (для ООО). В этом случае коды указываете по ОКВЭД-2, так, как указано выше.

Отчётность при продаже пива

С 1 января 2016 года продавцы алкогольной продукции, в том числе и пива, обязаны вести журнал учёта объёма розничных продаж. Форма журнала и порядок его заполнения утверждены Приказом Росалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164.

Журнал должен заполняться ежедневно, не позднее следующего дня после продажи каждой тары или упаковки алкоголя, в том числе пива. По итогу каждого дня заполняют данные о продажах: наименование, код вида продукции, объём и количество. Вот так выглядит образец журнала, размещённый на сайте государственной организации ФГУП «ЦентрИнформ», выдающей электронную подпись для подключения к ЕГАИС.

За отсутствие журнала или неверное его ведение налагается штраф – от 10 до 15 тысяч рублей на ИП и от 150 до 200 тысяч рублей на организации.

Скачать форму журнала учёта объёма розничной продажи пива

Скачать порядок заполнения журнала учёта 

Кроме того, по итогам каждого квартала, не позднее 20-го числа следующего месяца (20 апреля, июля, октября, января соответственно) надо сдать в Росалкогольрегулирование декларацию по обороту пива по форме № 12. Бланк декларации и правила её заполнения утверждены постановлением Правительства от 9 августа 2012 г. № 815.

Скачать бланк декларации по обороту пива

Подведём итоги:

  1. Продавать пиво могут не только организации, но и индивидуальные предприниматели, правда, для них разрешена только розничная торговля для конечного потребления.
  2. Лицензия на продажу пива не требуется.
  3. Учитывайте установленные законом запреты на место, время и круг покупателей при продаже пива.
  4. Легально закупить партию пива для дальнейшей продажи без подключения к ЕГАИС невозможно, поэтому надо пройти регистрацию на сайте Росалкогольрегулирования. После этого в системе надо будет каждый раз подтверждать факт закупки партии и отражать остатки продукции.
  5. С 31 марта 2017 года продажа пива, в том числе, в общепите возможна только с применением кассового аппарата, независимо от налогового режима.
  6. С 11 июля 2016 года в регистрационных целях применяется только ОКВЭД-2. Указывайте коды ОКВЭД для продажи пива из нашей подборки, они соответствуют действующему классификатору.
  7. Ведите журнал учёта для алкогольной розницы и своевременно сдавайте декларации о продаже пива.

Источник: https://www.regberry.ru/malyy-biznes/prodazha-piva-vse-pravila-i-ogranicheniya

Юрист поможет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: